tag:www.yokohama-chinatown.net,2009://1 2007-05-29T10:17:01Z 横浜中華街を実際に食べ歩き、おすすめの店と料理を、個人的おいしい基準で紹介します。 たくさん美味しいものを頼むぞ！横浜中華街！！ Movable Type 3.32-ja tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.16 2007-05-29T10:14:51Z 2007-05-29T10:17:01Z

今回の謝謝はなかなかホットでした。玉子がおいしさのアクセントになっています。観光...

モブログ 今回の謝謝はなかなかホットでした。玉子がおいしさのアクセントになっています。観光客らしい人とすれ違いました。どちらから来たのでしょうか。改めて、いつでも来られる幸せを実感しました。 そうそう！ エビチリを考案したのって、あの陳建民さん（「料理の鉄人」陳建一さんのお父さん）だって知ってましたか！！本場の乾焼蝦仁を日本人に合わせてアレンジしたんだとか。 前々回、「チリソースを考えた人は天才だ！」と思ったその人は、陳建民さんでした。やっぱりスゴイ人ですね。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.15 2007-05-16T01:42:27Z 2007-05-16T01:42:53Z

今日は「どうしてもこれを！」というおすすめの”作品”を紹介します。（また中華料理...

モブログ 今日は「どうしてもこれを！」というおすすめの”作品”を紹介します。（また中華料理からは離れてしまいました。） 数年前の台湾旅行で出会って一目惚れ。タップリのマンゴーが忘れられずにいたところ、このお店の開店を知って大喜びしたものです。 どうですか。まさに芸術品とも言えるマンゴーの輝き。見ているだけでも幸せな気持ちになりませんか。食べたらもっと幸せですよ。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.14 2007-04-24T02:08:59Z 2007-04-24T02:10:16Z

四川料理の老舗でありながら、新館のチリソースは上品でマイルド衣がカリカリでご飯が...

モブログ 四川料理の老舗でありながら、新館のチリソースは上品でマイルド衣がカリカリでご飯がすすみました。 生まれて初めてチリソースに出会った時、中華なのになぜ「チリ？」などと思ったことを思い出しました。しかし、あの辛さと酸味とほのかな甘味のハーモニー、チリソースを考え出した人は天才ですね！！ ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.13 2007-04-10T01:40:37Z 2007-04-10T01:42:43Z

いつも中華ばかりなので（中華街なので当然か？！）、今日はちょっと趣向を変 えて「...

モブログ いつも中華ばかりなので（中華街なので当然か？！）、今日はちょっと趣向を変 えて「とんかつ」！ そして食べたのはあえて「生姜焼き」！！ コロッケはあっさりでしたが、生姜焼きはタレが甘辛でなかなかでした。 ちなみに私は生姜焼きのタレは甘辛派。甘辛派にはおすすめですよ。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.12 2007-03-19T03:22:32Z 2007-03-19T03:22:39Z

500円 300グラム 江戸清のスタンダード。 キャベツの粗みじん切がサクサク。...

モブログ 500円 300グラム 江戸清のスタンダード。 キャベツの粗みじん切がサクサク。 他店の天津包と食べ比べてみるのも良いかもね！ ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.11 2007-03-07T05:10:39Z 2007-03-07T05:25:47Z

(左） 天津包 350円 約180グラム (右） 五目肉まん 410円 約300...

モブログ (左） 天津包 350円 約180グラム (右） 五目肉まん 410円 約300グラム ここの五目肉まんは色々な具材が入っていて非常に特徴的。肉まんを包んでいる様子が外から眺められます。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.10 2007-02-22T23:59:41Z 2007-02-23T00:30:58Z

肉まんシリーズ第二弾 360円 約260g クワイのシャキシャキがgood！ 上...

モブログ 肉まんシリーズ第二弾 360円 約260g クワイのシャキシャキがgood！ 上品な薄味です。カラシ醤油で食べたらさらにおいしい！ ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.9 2007-02-15T13:24:45Z 2007-02-23T00:40:20Z

坦々麺の名店が改装中に付き、急遽肉まん特集の始まりです。 濃い色のがブタまん 両...

モブログ 坦々麺の名店が改装中に付き、急遽肉まん特集の始まりです。 濃い色のがブタまん 両方とも 300円 両方とも約230g さすが点心の大珍楼！ 皮はもちもちタイプでgood！ 白い肉まんは、お肉とキャベツのいわゆる肉まん。でもタマネギの甘さがgood！ 色の濃いブタまんは複雑で奥深い味。大珍楼の点心は美味しいけど、期待通りの美味しさ！ ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.8 2007-01-22T02:39:19Z 2007-02-23T00:30:58Z

待望のゴマダレ担担麺 ここは初めて入りましたが、担担麺は及第点。あっさりした炒...

モブログ 待望のゴマダレ担担麺 ここは初めて入りましたが、担担麺は及第点。あっさりした炒飯がセットでボリュームあり。場所は市場通り いつも店先で寝ている看板ネコちゃんが目印 次回は担担麺の第三弾を予定しています ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2007://1.7 2007-01-09T07:16:38Z 2007-02-23T00:30:58Z

あけましておめでとうございます １月４日に今年初中華街でしたが、まだまだ年始で...

モブログ あけましておめでとうございます １月４日に今年初中華街でしたが、まだまだ年始でどこも混んでましたよ。私はさっと食べて、仕事に取り掛かりたかったので、割と空いているこのお店に入りました。台湾風のラーメンに挽肉がのったアッサリタイプ 芝麻醤は使ってません ゴマのキいたやつはまた後日紹介致しますので、お楽しみに。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2006://1.6 2006-12-20T02:52:51Z 2007-02-23T00:30:58Z

チンゲンサイともやしに芝麻醤のスープ、つまりゴマダレのつけ麺風です。ゴマダレ好き...

モブログ チンゲンサイともやしに芝麻醤のスープ、つまりゴマダレのつけ麺風です。ゴマダレ好きの私にはナカナカのヒットでした。７５０円 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2006://1.5 2006-12-06T09:22:17Z 2007-02-23T00:30:58Z

仕事が詰まっていて時間がなかったので、売店で買って来ました。にら饅頭は香ばしく、...

モブログ 仕事が詰まっていて時間がなかったので、売店で買って来ました。にら饅頭は香ばしく、焼売はエビ、ホタテ、黒豚の三色の味が楽しめます。あ〜うまかった！仕事頑張ります。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2006://1.4 2006-11-20T06:02:35Z 2007-02-23T00:30:58Z

ここのチリソースはあっさりしている、私はこってり好みだけど、これはこれでいいかも...

モブログ ここのチリソースはあっさりしている、私はこってり好みだけど、これはこれでいいかもしれない。ガラスのポットで出てくる烏龍茶の味でこのお店の質の高さが伺えました。 ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2006://1.3 2006-11-07T01:31:44Z 2007-02-23T00:30:58Z

ユーリンチーとはチキンの唐揚げ甘酢ソースかけのこと。皮はパリパリ、中はジューシー...

モブログ ユーリンチーとはチキンの唐揚げ甘酢ソースかけのこと。皮はパリパリ、中はジューシー！ヘルシーでボリュームがあり、最高でした！ ]]> tag:www.yokohama-chinatown.net,2006://1.2 2006-10-24T13:51:22Z 2007-02-23T00:30:58Z

海老やイカなどの海鮮にキュウリ、レタスをラー油でサラダ風にあえてます 今回のスー...

モブログ 海老やイカなどの海鮮にキュウリ、レタスをラー油でサラダ風にあえてます 今回のスープは豆腐とキノコのあっさり塩味 ]]>